معرفی رشته علوم تغذیه

معرفی رشته علوم تغذیه

آنچه خواهید خواند

در این مطلب به معرفی رشته علوم تغذیه بپردازیم تا دانش آموزان رشته تجربی به صورت آگاهانه این رشته را انتخاب کنند. علمی که مورد توجه قشر عظیمی از افراد جامعه قرار گرفته است و روز به روز علاقه مندی جامعه به اون بیشتر می شه رشته تغذیه است . علمی که در رابطه نحوه غذا خوردن ما و تاثیر آن بر سلامت جسم و روان صحبت می کنه .

اگر تغذیه ما به درستی رعایت نشود موجب انواع بیماری ها می شه مثل چاقی، تصلب شرایین، اختلال های روده و معده و فشار خون که به خاطر مصرف غذاهای پر کالری ، نمک و چربی است .

رشته تغذیه برای چه افرادی مناسب است ؟

رشته تغذیه مناسب افرادی است که به رشته های تیپ پزشکی علاقه دارند اما کار با جراحات و خونریزی برای آنها آزار دهنده است. رشته تغذیه بسیار رشته شیک در حیطه رشته های پزشکی است. می توانید پس از گذراندن دور های مخصوص به نظام تغذیه مطب شخصی نیز دایر کنید.

امکان ادامه تحصیل در رشته تغذیه :

دوره کارشناسی تغذیه در 4 سال ارائه می شود و امکان ادامه تحصیل برای رشته تغذیه تا مقطع دکتری ادامه دارد .

رشته علوم تغذیه

برای کسب هر گونه اطلاعات بیشتری در مورد رشته تغذیه به کتاب معرفی تخصصی رشته های دانشگاهی تالیف آقای دکتر سید بهروز پرتوی مراجعه نمایید .

رتبهسهمیهدانشگاهادبیاتعربیدینیزبانزمینریاضیزیستفیزیکشیمی
1580ایثارگرانعلوم پزشکی زاهدان21112417142472413
1867ایثارگرانعلوم پزشکی شهید بهشتی4532403402212

 

522
1912ایثارگرانعلوم پزشکی تبریز31423815028131718
1957ایثارگرانعلوم پزشکی شهید بهشتی314539270145038
2270منطقه 3علوم پزشکی اصفهان1924351501429527
2926منطقه3علوم پزشکی شهید بهشتی47686255025543545
2359منطقه 1علوم پزشکی شهید بهشتی51807355058634450
2876منطقه 1علوم پزشکی شیراز66926375141583844
2938منطقه 1علوم پزشکی اصفهان – پردیس خودگردان487565351054484262
3854منطقه2علوم پزشکی لارستان406368454350403634
3342منطقه 3علوم پزشکی اصفهان57624742035553648
3063ایثارگرانعلوم پزشکی کاشان – پردیس خودگردان381947170810821
3002منطقه 1علوم پزشکی کاشان48656761048655442
3257منطقه 1علوم پزشکی گلستان – گرگان60847955053513543
3824منطقه 1علوم پزشکی کرمان47886763027603254
4017ایثارگرانعلوم پزشکی بوشهر43446544322493739
4170منطقه 1علوم پزشکی سمنان71755855037524840
4720منطقه1علوم پزشکی یاسوج55605563039604340
4145منطقه2علوم پزشکی شهید بهشتی65756460055584249
4575منطقه 2علوم پزشکی تبریز60755248062424560
4721منطقه 2علوم پزشکی شهید بهشتی پردیس خودگردان657462741058543569
5907منطقه 2علوم پزشکی زنجان59587251321733635
6742منطقه 3علوم پزشکی بوشهر64605640016425431
6923منطقه 1علوم پزشکی لارستان55675841028591144
10246منطقه 2علوم پزشکی زابل55774738729463145

مهم ترین دروس رشته علوم تغذیه

در رشته تغذیه در مقطع کارشناسی، دانشجوان با گرایش‌های مختلف به مطالعه دروس متنوعی در علوم پایه، صنایع غذایی و تخصصی تغذیه می‌پردازند. این دروس می‌توانند به گرایش تغذیه گروه‌های سنی مختلف و خاص و همچنین گرایش تغذیه بالینی بپردازند. به طور کلی، برنامه‌های درسی این رشته شامل موارد زیر است:

علوم پایه و پزشکی:
– فیزیولوژی
– آناتومی
– بیوشیمی
– میکروب شناسی
– اپیدمیولوژی بیماری‌ها
– جامعه‌شناسی پزشکی
– داروشناسی
– پاتوفیزیولوژی
– اصول ایمونولوژی
– انگل‌شناسی
– آمار حیاتی
– مبانی روان‌شناسی

دروس صنایع غذایی:
– میکروبیولوژی مواد غذایی
– شیمی تجزیه مواد غذایی
– بهداشت و مسمومیت‌های مواد غذایی
– اصول و روش‌های نگه‌داری مواد غذایی
– اثر فرایند بر ارزش غذا
– کارآموزی در عرصه صنایع غذایی

دروس تخصصی تغذیه:
– رژیم درمانی 1، 2، 3 و 4
– تفسیر داده‌های پاراکلینیکی
– مکمل‌های غذایی و تداخل غذا و دارو
– اصول تغذیه اساسی 1 و 2
– اصول تنظیم برنامه‌های غذایی
– اصول مشاوره تغذیه‌ای
– تغذیه در دوران‌های مختلف زندگی
– مدیریت خدمات غذایی
– اکولوژی غذا و تغذیه
– فیزیولوژی تغذیه
– ارزیابی وضعیت تغذیه‌ای
– مدیریت خدمات غذایی
– بیماری‌های ناشی از سوء تغذیه
– تغذیه گروه‌ها و شرایط ویژه
– اصطلاحات پزشکی
– روش‌های تحقیق در علوم بهداشتی
– کارآموزی تغذیه در بیمارستان
– کارآموزی در مراکز بهداشتی-درمانی

 

مزایا و معایب رشته علوم تغذیه

رشته علوم تغذیه، مانند هر رشتهٔ دیگری، مزایا و معایب خود را دارد، که در نظر گرفتن آن‌ها می‌تواند کمک کننده در تصمیم‌گیری برای انتخاب این رشته باشد.

مزایا:

1. مسیر شغلی گسترده:

فارغ‌التحصیلان علوم تغذیه می‌توانند در بخش‌های مختلفی از صنعت غذایی، بهداشت عمومی، بیمارستان‌ها، مراکز بهداشتی و مشاوره تغذیه کار کنند. این تنوع محیطی امکان شروع کار در حوزه‌های مختلف را فراهم می‌کند.

2. تأثیر مستقیم بر سلامت:

افراد متخصص در علوم تغذیه می‌توانند نقش مهمی در بهبود سلامت و کاهش بیماری‌های ناشی از نادرستی تغذیه داشته باشند.

3. پاسخگویی به نیازهای اجتماعی:

 با افزایش نیاز به اطلاعات تغذیه‌ای در جامعه، فارغ‌التحصیلان این رشته می‌توانند به نیازهای جامعه پاسخ دهند و آگاهی بیشتری راجع به تغذیه مناسب را فراهم کنند.

4. مسیر مهارتی و پژوهشی:

در این رشته امکان ادامه تحصیل در مقاطع بالاتر و انجام تحقیقات پیشرفته در حوزه تغذیه و سلامت نیز وجود دارد.

معایب:

1. رقابت بالا:

به دلیل جذابیت شغلی و تقاضای بالا برای این حوزه، رقابت در بازار کار ممکن است بسیار شدید باشد.

2. مهارت‌های متعدد:

برای موفقیت در این حوزه، نیاز به دانش در زمینه‌های متعددی از جمله علوم پایه، علوم غذایی، روانشناسی و مدیریت است. این می‌تواند نیازمندی به زمان و تلاش بیشتری برای یادگیری مهارت‌های مختلف را داشته باشد.

3. تغییرات مداوم در دانش:

علم تغذیه مداوماً در حال تغییر و به‌روز شدن است. برای حفظ اطلاعات و مهارت‌های مورد نیاز، نیاز به یادگیری و به‌روزرسانی مداوم دارید.

4. مسئولیت‌های حرفه‌ای:

به‌عنوان یک متخصص تغذیه، مسئولیت بر روی سلامت افراد دیگر و بهبود رژیم‌های غذایی آنان دارید که ممکن است نیازمند فشارهای مسئولیت بالا باشد.

*در نهایت، انتخاب رشته علوم تغذیه باید با در نظر گرفتن این مزایا و معایب و همچنین علاقه و توانایی شخصی صورت گیرد.

 

جایگاه شغلی علوم تغذیه:

به عنوان یک رشته حیاتی در حوزه بهداشت و سلامت، علوم تغذیه جایگاه بسیار مهمی در جوامع دارند. فارغ‌التحصیلان این رشته می‌توانند در حوزه‌های مختلفی از صنعت غذایی تا سیستم‌های بهداشتی و درمانی فعالیت کنند. آن‌ها می‌توانند به عنوان مشاوران تغذیه در مراکز بهداشتی، بیمارستان‌ها یا به طور خصوصی، به افراد و جوامع در خصوص رژیم‌های غذایی مناسب و سلامتی کمک کنند. همچنین، در بخش‌های پژوهشی و تحقیقاتی، می‌توانند به بررسی و کشف دانش‌های جدید در زمینه تغذیه و سلامت انسانی پرداخته و در توسعه محصولات غذایی نیز نقش داشته باشند. از طرف دیگر، تحلیل و ارزیابی رژیم‌های غذایی بیماران در محیط‌های بالینی و تنظیم برنامه‌های غذایی بر اساس نیازهای پزشکی نیز از جایگاه مهم دیگری است؛ که فارغ‌التحصیلان علوم تغذیه ممکن است در آن فعالیت داشته باشند. با توجه به افزایش آگاهی جامعه از اهمیت تغذیه، این رشته از نظر شغلی بسیار گسترده و متنوع است و افراد با تخصص در این زمینه می‌توانند نقش موثری در بهبود کیفیت زندگی افراد و جوامع داشته باشند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برای مشاوره اختصاصی  خدمات رتبه شو

فقط کافیه شمارتو وارد کنی

فیلد های "*" اجباری هستند